Alternativa vegetariana ai classi hamburger, la versione con i ceci è ideale per portare a tavola i legumi in modo diverso. Rappresentano un secondo sfizioso e light e sono inoltre semplicissimi da fare.
INGREDIENTI PER CIRCA 10 HAMBURGER
una patata media già lessata
una cipolla
due carote
400g ceci lessi
2 uova
4 cucchiai di pangrattato
Basta mescolare tra loro gli ingredienti in modo energico e formare gli hamburger che si possono semplicemente cuocere su una padella antiaderente.